Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité ... En petite quantité, l'amertume fait saliver, donne du relief au vin et en renforce la sapidité. Se dit d'un vin généreux ...

Du soin des vignes, à la vente du vin aux ... Utilisé essentiellement en assemblage, il apporte au vin une note de vivacité et se caractérise par une texture à la fois ronde et légère.

Mais derrière la convivialité qu’apporte ce vin se cache une histoire riche et une complexité de fabrication qui méritent d'être mises en lumière. Bordeaux, bourgogne, côtes-du-rhône ...

Le vin blanc est un ingrédient incontournable en cuisine. Il apporte une touche d’acidité, sublime les sauces et relève les ...

ce vin blanc moelleux conjugue sucre et acidité pour donner un vin gourmand et frais. Associé à du gingembre, il apporte une note de douceur tout en soulignant le côté citronné de l’épice.