Question de goût, de couleur, de recettes… Choisir entre le raisin blanc et le raisin noir n’est pas toujours facile. Et ...

C’est donc la peau qui donne la couleur au vin. En fait, le jus de ces raisins étant blanc, si on presse ledit raisin on a un vin blanc. Ce n’est qu’en faisant macérer la peau sur le jus ...