To prepare Ossobuco alla Milanese with yellow risotto first soak saffron pistils in 1.7 oz of water (1) for at least 5 hours. Then start preparing the broth. Take the chicken wings, place them on ...

Ossobuco alla Milanese is a Milan-style dish of veal shanks braised in a tomato and white wine sauce. The slow-cooked ossobuco becomes so tender and juicy that it falls right off the bone ...

Primo piano - Il Vizio Milano, uno dei tre concept gastronomici insieme a il Vizio Perugia e il Vizio Roma ideati per offrire ...

Il vero fiore all'occhiello, oltre alla costoletta, è l'ossobuco con il risotto alla milanese, altro piatto tipico di questa città. D'altronde, si tratta di un locale storico della cucina ...

L'ossobuco è buonissimo e servito in due versioni: da solo a 20 euro e con risotto alla milanese a 34. Osteria Brunello Ho citato altre volte questo locale in corso Garibaldi 117 per la sua ...

E' al 21° posto nella speciale Top 100 di TasteAtlas. Trionfo italiano, ecco i piatti da non perdere ...