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Créée en septembre 2020 par Sébastien Thomas et Fabien Marchand-Cassagne, la société de vins sans alcool Moderato travaille à ...

S’émancipant avec sa propre appellation, le nouveau cru de la vallée du Rhône veut que le marché mette du Laudun dans son vin ...

voire du vin sans alcool (ou désalcoolisé), comme cela est déjà le cas avec la bière et certains spiritueux sans alcool (le whisky et le gin par exemple), qui connaissent un succès grandissa ...

Faisant le lien entre des vignerons et des cavistes ou restaurateurs, les intermédiaires commerciaux font le point sur leur métier et le marché du vin ...

Avec la mise en marché du millésime 2024, un QR code indiquant les ingrédients contenus dans le vin, ainsi que sa valeur nutritionnelle, devient obligatoire sur les étiquettes Ça bouge dans l ...

Sylvain Leest est viticulteur bio à Faverolles-en-Berry, un des rares dans l’Indre. « Ce n’était pas un choix. Ce n’était même pas une question », explique-t-il.